Conheça a História de cada rótulo da Cervejaria Container

cervejaria — Thu, 17 Mar 2016 16:38:41 +0000

Joke – Bohemia Pilsen

Embora a cerveja do tipo “Pilsen” tenha sido inventada na República Tcheca, ela tem como emblema o fato de ser uma cerveja tradicional alemã. E pelos britânicos serem famosos por suas “Ales” dizem que inglês não faz cerveja pilsen, o que não é verdade. Na região de Londres e também ao sul de Londres fazem ótimas pilsen e muito apreciadas pelos ingleses sulistas. Por este motivo, fazendo uma sátira desse assunto, chamamos nossa pilsen inglesa de “Joke”, que significa “piada” em português.

Bakerloo – Pale Ale

Foi chamada com esse nome por causa de sua cor, cobre puxado para o marrom, característica de uma Pale devido ao tipo de malte utilizado. Foi chamada de Bakerloo que é o nome da linha marrom do metrô de Londres. E tem esse nome porque passa pelas estações da Baker Street (famosa por Sherlock Holmes) e Waterloo. A junção dos dois nomes formou a linha marrom de Londres chamada de Bakerloo.

Wembley – Blonde Ale (Fruit Beer)

Essa cerveja foi feita em conjunto (portanto colaborativa) com uma Cervejaria Inglesa chamada Windsor & Eton. Foi feita para ser lançada durante a Copa do Mundo de 2014. É produzida com ingredientes ingleses, além do açaí e da goiaba, genuinamente brasileiros. Foi lançada ao mesmo tempo, na Inglaterra com o nome de Maracanã e no Brasil de Wembley, os dois mais famosos estádios de futebol. O formato do rótulo seguem as linhas exatas de Wembley.

Revolution – IPA

Entendemos que a cerveja IPA é forte, diferente e foi uma revolução nas cervejas devido à sua origem (viagens às Índias). Escolhemos esse nome por fazer alusão à música dos Beatles que em 1968 contestavam a Guerra do Vietnã e a morte de Martin Luther King. Havia também o movimento Hippie que pregava a paz e os Beatles se posicionaram, mudaram a partir dali. Nossa IPA chama-se Revolution por conta disso. Vc pode ver no rótulo que há um submarino amarelo lembrando os meninos de Liverpool e também alguns detalhes da revolução industrial.

Black Sheep – Dry Stout

Nossa inspiração e pesquisa das Ales deu-se na cidade de Skipton, North Yorkshire, norte da Inglaterra, uma cidade de quase 950 anos e famosa pelas suas cervejarias e cultura cervejeira de festivais etc. Também igualmente famosa por suas ovelhas. Em Skipton se determina o preço da arroba da ovelha em toda a Europa e por isso está presente em tudo na cidade e também na Container, nas paredes, no alfabeto que criamos para o logo da Container, que lembra os chifres das ovelhas de Skipton, em nosso cardápio etc. Por este motivo, nossa Dry Stout, uma cerveja bem escura, preta e com espuma marrom foi chamada de Black Sheep , ou ovelha negra em português. Uma homenagem às ovelhas de Skipton.

Fonte: Homem Cervejeiro

Coluna Dedo de Moça: As comidinhas do novo pub de Blumenau

cervejaria — Sun, 21 Sep 2014 22:34:33 +0000

O Container British Beer, pub que será inaugurado em Blumenau dia 1º de outubro, traz ares ingleses também ao cardápio.
A casa, que vai servir chope próprio e terá a decoração inspirada nos pubs britânicos, vai servir comidinhas em pequenas porções individuais, para comer com as mãos.

As inspirações para os pratos passam, claro, pela própria Inglaterra. Em homenagem à terra da rainha, haverá as típicas porções de peixe e pratos à base de carne de ovelha, por exemplo.

Outra constante no cardápio é a própria cerveja. Pão de ervas com malte da cervejaria, ensopado com cerveja e até pão de mel e brigadeiro com cerveja estão entre as criações do pub. Os pratos com embutidos, como picanha defumada e linguicinha, terão produtos blumenauenses.
O cardápio estará disponível durante o funcionamento do Container British Beer, de quarta a sábado, das 18h à 1h, e os pratos custarão entre R$ 20 e R$ 30.

Container British Beer
Rua Gustavo Zimmermann, 4.764, Itoupava Central, Blumenau. A partir de 1º de outubro.

Por Mariana FurlanLink para a matéria, clique

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