Aos moradores do Vale Europeu,

Aproxima-se um período decisivo para a maior festa da nossa região. Em 2023, a Oktoberfest de Blumenau (SC) tem uma oportunidade única de se posicionar como um evento que não apenas atrai visitantes de todo o país e do mundo, como também se tornar um propulsor inigualável do turismo e do desenvolvimento econômico regional.
A proposta de uma Oktoberfest Artesanal, apenas com cervejarias produzidas no Vale Europeu nos pavilhões do evento, é urgente.
Cabe ressaltar os porquês.

1- Por que Blumenau é a Capital Brasileira da Cerveja de acordo com a Lei 13.418/2017. O título em vigor desde 2017 e cobiçado por muitas cidades, teve até hoje pouco impacto prático, sendo uma oportunidade desperdiçada quando o visitante que chega à capital nacional da bebida se depara com rótulos que não são conectados à identidade local.
2 -Por que temos capacidade produtiva para isso. As cervejarias situadas no Vale Europeu têm capacidade produtiva de mais de 1.6 milhão de litros ao mês, podendo ser tranquilamente ampliadas em horários ociosos com uma demanda programada de um evento como a Oktoberfest.

3 – Por que a cerveja será feita por gente daqui. E vai gerar empregos fixos e temporários também nas fábricas de cerveja – que já empregam na região por 12 meses no ano – e não apenas com o serviço da Oktoberfest. Atualmente, é sabido que a produção das cervejarias comerciais apenas chega a Santa Catarina, sem nenhum comprometimento com o desenvolvimento econômico local.

4 – Por que a arrecadação gerada pela venda de cervejas ficaria no município. Não seríamos apenas um ponto de transição dos recursos que vêm dos turistas que investem na experiência da Oktoberfest e é devolvida para o desenvolvimento de negócios, empregos e impostos para outros municípios e negócios sem comprometimento com a população local.

5 – Por que a exposição proporcionada pela Oktoberfest geraria novos empregos e oportunidades no turismo regional. Conhecendo a Capital Brasileira da Cerveja pela bebida que dá nome ao título, os visitantes passam a ser divulgadores do município, atraindo novas pessoas para conhecerem a região. Diante da nova demanda, o ciclo positivo de desenvolvimento do turismo se acelera, gerando oportunidades em todos os negócios impactados pelo trade: de hotéis e pousadas a equipamentos turísticos, passando por mais de 60 operações envolvidas com o atendimento aos turistas.

6 – Por que temos qualidade comprovada. De acordo com o último levantamento do Vale da Cerveja, as cervejarias localizadas na região possuem mais de 250 premiações nacionais e internacionais por rótulos produzidos aqui.

7 – Por que podemos fazer da Oktoberfest um evento ainda mais cervejeiro. Das 128 cervejas diferentes comercializadas no evento em 2022, apenas 14 foram trazidas pela marca oficial. Ou seja: 89% dos rótulos foram apresentados por cervejarias artesanais, mesmo que elas não tenham sido evidenciadas por isso.

8 – Por que a legislação municipal prevê. A Lei Municipal nº 1.139/2017 diz que é dever do município valorizar, estimular e expandir a produção de cerveja artesanal em nossa cidade, promovendo o turismo desse setor.

Foto: Daniel Zimmermann, Divulgação

Isso posto, cabe ainda esclarecer alguns pontos fundamentais que levam a essa demanda:

• Não há perda de investimento na festa. A proposta de aproximação com as cervejarias locais parte do pressuposto que, com todos os ganhos diretos resultantes de uma tributação local, é possível manter os investimentos necessários para melhorias e ampliações no Parque Vila Germânica. Isso sem contabilizar os ganhos indiretos que provém de empregos e desenvolvimento econômico e do turismo a partir da atuação das cervejarias, que são incalculáveis.
• Não há perda de arrecadação já que patrocinadores que são vetados pela cervejaria oficial poderiam estar no evento.
• Não há um aumento de custo para o visitante, na medida em que os chopes comercializados já são por preço tabelado.
• Não há perda de divulgação para o evento. Muito pelo contrário, aliás. Com a projeção que o mercado da cerveja artesanal tomou nos últimos anos, a presença exclusiva de cervejas produzidas na região seria um argumento de divulgação fantástico para o evento.
• Diante do que está posto, pedimos à administração municipal de Blumenau que defira em favor de uma Oktoberfest Artesanal, que verdadeiramente beneficie o desenvolvimento econômico e turístico da região e faça jus ao título de Capital Brasileira da Cerveja.

A história de Fábio é longeva quando se fala em iguarias. Em 2007, montou seu primeiro bar, o  Butiquim Wollstein, na Rua Floriano Peixoto, que logo se tornou uma referência em gastronomia, música, arte e cultura no Centro de Blumenau. “Foram mais de 200 bandas distintas que passaram por aquele palco; um trabalho incrível. Ficávamos abertos desde o happy hour até madrugada à dentro para alegria de todos,” conta.

Neste empreendimento, Fábio ficou por 10 anos. Juntamente com o Butiquin Wollstein, de 2013 a 2017, ele montou o Butiquin Wollstein Guarda, localizado no centrinho da Praia da Guarda do Embaú, lá um bar pequeno, que trouxe uma ótima gastronomia regional, música boa e que logo virou “point”. 

Em outubro de 2017, idealizou  o Butiquin Wollstein Garten, um biergarten na esquina mais charmosa de Blumenau: Alameda Rio Branco com a Rua 7 de setembro. “Era um espaço grande e arborizado, cheio de verde, ao ar livre. Viramos um ponto turístico e recebemos pessoas do Brasil e do mundo”, relembra.  

Em junho de 2020, Fábio entrou em um ano sabático. Mas, no verão de 2021 para 2022, recebeu um convite para ser sócio de Arthur Prass, pai do ex-goleiro Fernando Prass (Vasco, Palmeiras). Dessa forma, voltou para a Guarda do Embaú para fazer a gestão do Big Bambú Engenho, um lindo engenho centenário que foi transformado pelo Arthur em uma Pizzaria e Parrilla Argentina (assados na brasa). 

Em maio de 2022, nova mudança. “Fui para a Europa e, por contato de amigos, conheci o Chef português Hugo Guerra, proprietário do restaurante ‘O Lobo Mau’ no centro da capital lusitana.”

Fábio detalha:

“Idealizamos um bar na Costa da Caparica, Praia de São João, ao lado de Lisboa. Passei o verão Europeu gerenciando este bar incrível com pé na areia. Baita experiência.”

Na Europa, Fábio Wollstein recebe o contato de um “amigo de longa data”, Daniel Reginatto, dono e mentor na Cervejaria Container e “seu lindo pub”. 

“Proposta feita e aqui estou atualmente fazendo parte dessa equipe. Um prazer poder dividir minha experiência, aprender mais e curtir a vida nesta nova etapa… Que as iguarias musicais, gastronômicas e etílicas do Pub Container British Beer inundem Itoupava Central, Blumenau e o mundo.”

Isso é crime e como crime será tratado.

A Cervejaria Container não tem partidos, nem candidatos. Nunca, em nenhuma eleição, se posicionou ou doou para candidaturas.

O público da Cervejaria Container é plural: abriga todas as cores e opiniões, sempre respeitando a liberdade de cada um e o respeito entre as pessoas. Como toda empresa deve ser.

Acima de tudo, estamos sempre do lado da lei e repudiamos qualquer forma de intimidação ou stalking, seja em relação a empresas ou cidadãos.

A Cervejaria Container celebra a paz e a comunhão entre todos.

Diretoria Cervejaria Container

Por Valmir Zanetti, presidente do Vale da Cerveja, e Daniel Reginatto, presidente do Sindibebidas/SC

Em poucos dias, uma das maiores Oktoberfest do mundo começa em Blumenau (SC). Depois de dois anos sem o evento, a expectativa é que essa seja uma das maiores edições da história. Para nós, representantes de cervejarias da região, antes mesmo de começar a Oktoberfest 2022 já representa um feito inédito: 12 marcas que produzem suas cervejas aqui e levam o nome da região para todo o país estarão na festa.

A contribuição das cervejarias artesanais para o novo posicionamento que a Oktoberfest trilha nos últimos anos é inegável. Graças às nossas marcas, o evento terá a maior variedade já registrada de cervejas diferentes. Mais da metade serão vendidas em torneiras de chope de cervejarias da região – mesmo que elas tenham um número ainda menor de pontos de venda.

Na Lei Federal que concede a Blumenau o título de Capital Brasileira da Cerveja, o turismo é um dos pontos citados de forma muito contundente. Diz, inclusive, que as políticas públicas devem apoiar e incentivar esse mercado. Graças ao trabalho de todas as cervejarias envolvidas e da associação Vale da Cerveja, que é gerida de forma voluntária pelos empreendedores, a Oktoberfest desse ano torna palpável para o visitante e para o turista que somos, sim, referência nacional em produção de cerveja.

Muito se fala sobre as direções que a Oktoberfest de Blumenau tomará nos próximos anos – e conecta-se, claro, ao que aconteceu com a Oktoberfest de Munique, na Alemanha, inspiração primeira para a nossa programação. Cabe ressaltar que lá, assim como poderia ser aqui, o evento oferece exclusivamente cervejas produzidas na região. Fato que estrategicamente conduz turistas do mundo todo para vivenciar também nos copos a experiência de uma festa autêntica.

Quando defendemos a presença cada vez maior das marcas regionais na Oktoberfest e em todos os eventos que ocorrem aqui, o fazemos porque acreditamos que o Vale da Cerveja pode ser um agente protagonista do turismo o ano todo. E também porque é estratégico para as nossas cidades e para a nossa população que o dinheiro que o turista investe ao comprar um copo de chope não seja destinado a gerar empregos em outros municípios e fique aqui, repercutindo no bolso da população local.

Esperamos que a estratégia sobre os novos formatos de patrocínio e viabilização do evento tenha o Vale da Cerveja como um dos protagonistas da discussão. A produção das nossas cervejarias supera um milhão de litros por mês e pode ser facilmente ampliado. O número de medalhas supera 250 premiações nacionais e internacionais. Temos estrutura e qualidade para que a Oktoberfest seja, de fato, um evento cervejeiro autenticamente regional.

A quantidade de rótulos deste ano é apenas uma amostra do que podemos e queremos fazer. Que venha a Oktoberfest.

Por Valmir Zanetti, presidente do Vale da Cerveja, e Daniel Reginatto, presidente do Sindibebidas/SC

Container Pilsen
Cerveja Clara Leve, estilo American Pilsner
Teor alcoólico de 5%
IBU: 8
EBC: 7,5

Container IPA
Cerveja Forte Escura, estilo American IPA
Teor alcoólico de 5,8%
IBU: 43
EBC: 18

Container English Imperial Stout
Cerveja escura com açúcar mascavo e pimenta rosa
Teor alcoólico de 8%
IBU: 51
EBC: 63,8

Container IPA Coco Queimado
Cerveja estilo IPA com adição de coco
Teor alcoólico de 5,8%
IBU: 43
EBC: 18

Container IPA Tangerina
Cerveja estilo IPA com adição de Tangerinas
Teor alcoólico de 5,8%
IBU:43
EBC: 18

Container APA
Cerveja Clara e aromática, estilo American Pale Ale
Teor alcoólico de 5,0%
IBU: 38
EBC: 9

Container Hop Lager
Cerveja Clara Leve, aromática
Teor alcoólico de 4,5%
IBU: 6
EBC: 7

Container Blond Ale
Cerveja Clara com Goiaba e Açaí
Teor alcoólico de 4,4%
IBU: 25
EBC: 9,5

Container White IPA
Cerveja Extra Clara com Laranja e Coentro
Teor alcoólico de 5,5%
IBU de 28
EBC 7,8

Container English Pale Ale
Cerveja Escura
Teor alcoólico de 4,5%
IBU de 27
EBC: 26,9

Container Irish Red Ale
Cerveja Forte Escura
Teor alcoólico de 5,5%
IBU de 25
EBC: 29,3

Container Oatmeal Stout
Cerveja Escura com Chocolate 70% Cacau
Teor alcoólico de 5%
IBU: 32
EBC: 60

Container Coquetel Vinho
Coquetel composto com vinho (chope de vinho)
Teor alcoólico de 6%
IBU: 9

Chá de Lúpulo
Hoppy Tea é um chá de lúpulos gaseificado.
Bebida não alcoólica
Ingredientes: água, Co2 e lúpulo. Zero Açúcar. Antioxidante.

Cheers!!!!

A Container British Beer é a primeira cervejaria da escola inglesa de cervejas no Brasil.
Aproveite cada experiência.

FOTO POST:

No evento, boa cerveja Container, comida de primeira, alegria e boa música não irão faltar. O pátio da Cervejaria foi idealizado para receber food trucks e grupos musicais de vários estilos.

O evento de 8 anos também é uma homenagem à história da Container, que tem início com a busca pela inovação por um grupo de empreendedores de Blumenau que acreditaram em um sonho. Sabores, métodos e aromas inspirados na cultura inglesa, nos incontestáveis mestres cervejeiros da terra da rainha, no sul de Londres, ou nas incontáveis degustações nas cervejarias da Camden Town e também no rock e nas canções que emocionam a cada um de nós. Na força da cultura underground que inspira várias gerações.

Após 8 anos, a consolidação de uma marca, de vários rótulos de sucesso e de uma grande conquista: as rodas de amigos formados em torno da Container. Tudo isso deve ser comemorado, relembrado, tomado em um copo modelo pint. E dia 17 de setembro de 2022 será este dia!

Na festa dos 8 anos, estarão presentes as bandas Grupo Hausmusikanten, Banda Vintage Cult e Banda Laskeiras. Além disso, já estão confirmados os food trucks Costela do Splendore, Truck do Didge e Good Truck, entre outras novidades. 

Como já é tradição nos eventos da Container, teremos a barraca do Oscar Discos & Vinil vendendo discos raros de vinil e discos importados de vinil lacrados.

No local, também estarão disponíveis todas as cervejas da Container, tais como: Pilsen, Blond Ale com Goiaba e Açaí, English Pale Ale, Oatmeal  Stout, IPA, Hop Lager. E também outros sucessos!

A ENTRADA NO EVENTO É LIVRE.

Serviço:

Data: 17 de setembro de 2022 –  Sábado
Horário: das 11h às 21h
Local: pátio da Cervejaria Container
Rua Gustavo Zimmermann, 4764
Itoupava Central – Blumenau – SC

Irish Red Ale e a inspiração do rótulo

Cerveja típica irlandesa, esta é uma das cervejas mais procuradas da Container, principalmente no inverno. Esta cerveja é uma interpretação do estilo popular English Bitter com menos lúpulo e um pouco de tostado para adicionar cor e secura. No rótulo, trazemos o “leprechaun”, lendas e folclore irlandês. Lá, é conhecido como um pequeno homem de roupas verdes, bigode, olhar simpático e um cachimbo na boca. Geralmente, vivem em pequenos arbustos em bosques ou florestas. São conhecidos por serem os sapateiros das fadas e diz-se que fazem só dois sapatos por ano.

Venha fazer uma degustação.

Onde Estamos
Rua Gustavo Zimmermann, 4764
Itoupava Central – Blumenau – SC

]]> https://cervejariacontainer.com.br/blog/irish-red-ale-a-cerveja-do-inverno/feed/ 0 https://cervejariacontainer.com.br/blog/bday-container-5-anos/ https://cervejariacontainer.com.br/blog/bday-container-5-anos/#comments Thu, 12 Sep 2019 21:51:14 +0000 http://cervejariacontainer.com.br/blog/?p=702 5 anos de amizade, de união, da melhor cerveja de receita inglesa em terra com sotaque alemão. 5 anos comemorados com mais de 2.500 pessoas no pátio da Container! A celebração da conquista de um jeito de ser. Nós somos a Cervejaria Container. Agradecemos a sua presença de todos e obrigado por fazerem parte da nossa história.
Cheers!
Fotos: Bryan Nichs @bryan_nichs

O evento da primeira cervejaria da escola inglesa do Brasil acontece no sábado dia 7 de setembro e o dia será dedicado a essa data, que já faz parte do calendário cultural da região.
Mais uma vez, o pátio da Container, em Blumenau, abre espaço para o encontro de amigos, familiares, parceiros, turmas e grupos afins que amam a Container e elegeram a cervejaria como um espaço multicultural para confraternização, com várias atrações.

Veja as novas cervejas já presentes na festa:

1. Container Pilsen – Cerveja Clara Leve
Teor alcoólico de 5% vol. e 8 IBUs. A receita é composta de 25% de malte pale ale, o que deixa a cerveja um pouco mais encorpada do que as pilsens tradicionais.

2. Container IPA – Cerveja Forte Escura
Teor alcoólico de 5,8% vol. e 43 IBUs. Cerveja com teor de álcool elevado, bem aromática; lúpulo em evidência e uma base de malte pale ale e notas de caramelos.

3. Container Blond Ale – Cerveja Clara com Goiaba e Açaí
Teor alcoólico de 4,4% vol. e 25 IBUs. Cerveja leve com pouco teor alcoólico; equilibrada, com uma base de malte pale e adição das frutas goiaba e açaí.

4. Container APA com mamão – Cerveja Extra Escura com Mamão Papaya
Teor alcoólico de 5,4% vol. e 30 IBUs. Cerveja lupulada e refrescante, equilíbrio entre fruta, maltes caramelos e lúpulos cítricos, que trazem personalidade para a cerveja.

5. Container Oatmeal Stout – Cerveja Escura
Teor alcoólico de 5% vol. e 32 IBUs. Cerveja escura com aromas de café, chocolate. Provenientes da cevada torrada e dos maltes torrados.

6. Container English Pale Ale – Cerveja Leve Escura
Teor alcoólico de 4.5% vol. e 27 IBUs. 100% maltes ingleses com toques de caramelo, toffe. Cor cobre profundo com baixo teor alcoólico e lúpulos terrosos que garantem equilíbrio, destaque para os maltes como pedem o estilo.

7. Irish Red Ale – Cerveja Extra Escura
Teor alcoólico de 5.5% vol. e 25 IBUs. A Container Irish Red Ale é uma cerveja encorpada, sabores marcantes e de cor vermelho profundo com toque de caramelo e levemente um toffe tostado, assim conferindo aromas e sabores únicos.

8. Container White IPA – Cerveja Extra Clara com Laranja e Coentro
Teor alcoólico de 5,5% vol. e 28 IBUs. Cerveja clara e levemente turva por conta da adição de trigo, coentro e laranja, que dão um toque de suavidade e uma generosa carga de lúpulo na maturação.